Most már csak nevet kellett adni a sültnek. S mert Papp mester nemcsak az erdélyi konyhának volt elkötelezett rajongója, de ismerte a román/szász brassói rostélyost is, a keresztségben a brassói nevet kapta a magyaros aprópecsenye. Ő pedig a fáma szerint 30 forint jutalmat illetékes szervektől a sertésfarok hasznosításáért. Új idők új szelei aztán elfújták a farkakat, és jöhettek a szűzek a konyhára. " (forrás: HVG) Jómagam nem a sertésszüzet választottam, hanem egy igazán szaftos húst, a szlusszt. A hús kockákra vágtam és kisütött szalonnakockákon, erős tűzön fehéredésig pirítottam. Visszavéve a tüzet, hozzáadtam piros kápia és csípős zöldpaprika kockákat, 3 gerezd felaprózott fokhagymát. Sóztam, borsoztam és kevés vízzel puhára sütöttem. Míg sült a hús, a kockára vágott krumplikat bő zsírban pirosra sütöttem. Végül összekevertem a húst a krumplival, hozzáadtam még 2 gerezd összetört fokhagymát és sütőben összemelegítettem. Hozzávalók 2 főre: 1/2 kg sertés slussz 5 dkg húsos füstölt szalonna 1 kápia paprika 1 csípős zöldpaprika 5 gerezd fokhagyma só, bors 1/2 kg krumpli
PLA műanyag A PLA egy keményítőből készült bioműanyag: konkrétan genetikailag módosított kukoricakeményítőjéből gyártják. A technológiai és támogató szervezetek, mint például a BPI (Biológiailag Lebomló Termékek Intézete) állítja, hogy a PLA biológiai úton bomlik le. Ez az állítás azonban nem egyértelmű, mivel ők rendkívül szabadon használják azt a kifejezést, hogy "biológiai bomlás". A PLA egy "komposztálható műanyag", amely "degradáció" útján bomlik le és ezért ez nem igazi "biodegradáció". A PLA nem bomlik vagy biodegradálódik a hulladéklerakóban, és csak hőhatásra kezd el bomlani (konkrét esetben 60°C-on, öt nap után). Ilyen környezet csak kereskedelmi komposztáló telepeken fordul elő, nem pedig a kerti háztartási komposztálóban. Úgy vettük észre, hogy a PLA-t támogató cikkek és szervezetek nagy része igencsak hozzájárul a téma körüli zűrzavarnak, mert nem használják a technológia pontos szabványokon alapuló definícióit. A PLA komposztálása során a visszamaradó anyag széndioxid, és mivel a professzionális komposztáló létesítmények jelenleg nem fogják fel a keletkező gázokat, ez általában belekerül a légkörbe.